ઘરમાં દરરોજ ખુબ જ ઉપયોગી થાય એવી કિચન ટીપ્સ જે દરેક મહિના માસ્તર બનાવવામાં મદદ કરશે | kitchen hacks

ફ્રીઝમાં વાસના મુખ્ય કારણો | ફ્રીઝમાં વાસ દૂર કરવા માટે ટિપ્સ

kitchen hacks : ફ્રીઝમાં વસ્તુઓ સંગ્રહિત કરતા, કે પછી ખૂબ સમય માટે સૂકાયેલી અને સડી ગયેલ વસ્તુઓને મૂકવાથી વાસ આવી શકે છે. તેમાં મેળવાઈ જવાની વિધાનતાઓ પર ધ્યાન આપવું મહત્વપૂર્ણ છે.

ફ્રીઝમાં વાસ દૂર કરવા માટે ટિપ્સ

1. જોખમી વસ્તુઓ દૂર કરો: કોઈપણ વસ્તુ જે વાસ કે ગંદકી આપી રહી છે, આધારપૂર્વક દૂર કરો. ખોરાકને યોગ્ય રીતે પેક કરવાનું સુંદર વિચાર છે. જયારે તમે ફ્રીઝમાં લસણ ડુંગળી રાખો છો એટલે ફ્રીઝમાં દુર્ગંધ આવે છે આ દુર્ગધ ખુબ સ્ટ્રોગ હોય છે જે બીજી વસ્તુમાં બેસી જાય છે

2. બેકિંગ સોડા નો ઉપયોગ: બેકિંગ સોડા એક શક્તિશાળી સોડા છે જે એક વાટકીમાં ભરીને ટૂકડામાં ફ્રીઝમાં મૂકો. જે ફ્ત્યાંરીઝમાં આવતી દુર્ગંધ દુર કરવામાં મદદ કરશે. આ વાસને દુર કરવા માટે થોડા કોલસાને એક વાટકીમાં મુકીને 2 થી ૩ કલાક ફ્રીઝમાં મૂકી દો. આમ કરવાથી ફ્રીઝમાં રહેલી વાસ દુર થાય છે

થોડા દિવસોમાં રવો અને મેંદામાં જીવાત થઈ જાય છે

જીવાત થવાનું કારણ

થોડા દિવસોમાં રવો અને મેંદામાં જીવાત થવાના ઘણા કારણો હોઈ શકે છે.માટે, માહોલમાં નીચી તણાવ, ભીની જગ્યાઓ, અને મૌસમના ફેરફારો મહત્વના ફેક્ટર્સ છે. જ્યારે આ બધું મળીને રવાં અને મેંદાંને જીવાત વતી શકે છે, ત્યારે તે રાંધણની પદ્ધતિઓને પણ અસર કરે છે.

જીવાતની ઓળખ

જ્યારે રવાં અને મેંદાંમાં જીવાત થતી હોય છે, ત્યારે તે કોઈ ચોક્કસ છેવટના સમયગાળા પછી દેખાઈ શકે છે. આ સંકેતોમાં કાળા ધાબા, મિશ્રિત દેખાય અને કેટલાક કેસોમાં દુષણ જોવાય છે. તે માટે, નિયમિતતાથી તપાસ કરવાનું મહત્વપૂર્ણ છે જેથી યોગ્ય પગલાં લેવામાં આવી શકે.

નિવારણના ઉપાયો

આવું થવાથી બચવા માટે કેટલીક અસરકારી રીતો છે. પ્રથમ, સામગ્રીને સ્વચ્છ રાખવું અને ઠંડી મોજસમમાં સાચવી રાખવું. બીજી તરફ, વ્યાસામગ્રીના બોસ્યોને મેળવવા માટે યોગ્ય પેકેજિંગ જરૂરી છે. જો જીવાત જોવા મળે તો વેપરી ઉપલબ્ધ ખોરાકના ઉપયોગ માટે યોગ્ય પગલાં આપવા જોઈએ.

ભીંડાનું શાક ચીકાશ વાળું થાય છે

ભીંડાનું શાક અને ચીકાશ

kitchen hacks

ભીંડાનું શાક આપણા ગુજરાતી ભોજનમાં એક અનમોલ અંગ છે, પરંતુ કેટલીકવાર તે ચીકાશ વાળું બની જાય છે. આ ચીકાશને દૂર કરવું સરળ છે, ખાસ કરીને જો તમારે જોમાણું ન બને.

ચીકાશ દૂર કરવા માટેના ઉપાયો

ભીંડાની ચીકાશ દૂર કરવા માટે અનેક ઉપાયો છે. તેની છાલ છલાય દીધી હોય તો તે વધુ ચીકાશ વધારશે. પ્રથમ ઉપાય તરીકે,ને હળદર અને નમક ના મિશ્રણથી ભીંડા ની મરીનેડ બનાવો, જેથી તે સારી રીતે ભાંજાઈ જાય. બીજી રીતે, ભીંડાને ખોરાકમાં શામેલ કર્યા પછી પકવાના પહેલા તેને ગરમ પાણીમાં પીરસવું જરૂરી છે.

ભીંડાના શાકમાં બીજી ટીપ્સ

બીજી ફરજો એપલ સાદા ફળ કે અન્ય ખોરાક જેવા ટોચના ચિકણાઓનો શામેલ કરીને તેમાં ફેરફાર પણ કરી શકે છે. આ પણ ભીંડા ના ચીકાશને દૂર કરવા માં મદદ કરશે. અન્ય ઉપાય તરીકે, ભીંડાને ઓલિવ તેલ અથવા ઘીઓમાં કોમોસા કર્યા પછી સૌરબેલું બનાવવાં પણ કરી શકીએ છીએ, જેથી તેમાં ચીકાશ ન રહે.

આ તમામ ઉપાયો અપનાવીને તમારી ભીંડાની વાનગીઓમાં વધારાનો સ્વાદ મેળવી શકો છો અને ચીકાશથી મુક્ત રાખી શકો છો. આવું ખાસ કરીને ગુજરાતી પાકકૃત્તિઓમાં મહત્વપૂર્ણ છે.

બાજરાનો લોટ કડવો પડી જાય છે

બાજરા નું મહત્વ

kitchen hacks

બાજરા, જેને અંગ્રેજીમાં આક્રમણ તરીકે ઓળખાય છે, એ એક ઉપનેમ છે જે ગુજરાતીમાં સ્વાસ્થ્ય માટે લાભકારી માનવામાં આવે છે. બાજરાનો લોટ પૌષ્ટિક છે અને તે સરળતાથી પચાઇ જાય છે. જોકે, કેટલીકવાર બાજરાનું લોટ કડવો પડી જાય છે, જે ખાવામાં અણદીયું લઈ આવે છે.

બાજરાના લોટ કડવો થવાના કારણો

લોટની કડવાશ ઘણા કારણોને કારણે પ્રાપ્ય બની શકે છે. બાજરાના કણમાં નંટાના મકન અથવા ખેતરના ઉચ્ચ સ્તરે વૃદ્ધિ થતા કેટલાક તત્વો કડવાશ લાવી શકે છે. ખરાબ પદ્ધતિઓ, જેમ કે બાજરાને યોગ્ય રીતે સાંકડી નથી કરવી, પણ તેની ગુણવત્તામાં ઘટાડો નહીં કરે.

કડવાશને દૂર કરવા માટેના ઉપાય

જ્યારે બાજરાનો લોટ કડવો જોવા મળે છે, ત્યારે તેમાં કેટલીક રીતો છે જેના દ્વારા કડવાશ દૂર કરી શકાય છે. કડવો લોટ સાંકવા માટે, તેને એક દિવસ પહેલા પાણીમાં ભીજવવાનો પ્રયાસ કરો અને પછી વાનગીમાં ઉપયોગ કરો. તેનો ઉપયોગ વિશેષ સમૃતિમાં થાય છે જે પાછળ રહેલા કડવા સ્વાદને દૂર કરશે.

Leave a Comment