કાપ્યા પછી તુરંત જવારને ધોઈ લો. પછી તેમને પાણી સાથે ભળી દો અને મિક્સિકમાં ભેળવી દો. તમે તેમાં મધ અથવા આદુ ઉમેરી શકો છો, આ રસને ગાળીને પી શકો છો. હંમેશાં તેને તાજો પીવો કારણ કે તેના પોષક તત્વો ત્રણ કલાકમાં ખોવાઈ જાય છે. જો કે જુવારનો રસ દિવસના કોઈપણ સમયે લઈ શકાય છે, પરંતુ ખાલી પેટ પર આ જ્યુસ પીવાથી વધારે ફાયદો થાય છે. જ્યુસના અડધા કલાક પહેલાં અને ખાધા પછી અડધો કલાક સુધી કંઈપણ ખાવું જોઈએ નહીં. જુવારના રસમાં મીઠું અથવા લીંબુ ક્યારેય ના નાખતા
લોહીની અછત,
હાઈ બ્લડ પ્રેશર, શરદી, અસ્થમા, સાઇનસ, પાચક રોગો, અલ્સર, કેન્સર, આંતરડાની બળતરા, દંતની સમસ્યાઓ, ચામડીના રોગો, કિડની અને થાઇરોઇડ ગ્રંથિની સમસ્યાઓમાં વ્હીટગ્રાસ ફાયદાકારક છે. તેના જ્યુસમાં હાજર કલોરોફિલ એકદમ ફાયદાકારક છે. તે શરીરમાંથી ઝેરી પદાર્થોને દૂર કરીને શરીરને સાફ કરે છે. આ પાચનમાં સુધારો કરે છે.
ઉગાડવાની રીત: માટીની ટાંકીમાં ખાતર સાથે મિશ્રિત માટી લો. હવે તેમાં ઘઉં વાવો. તેમાં પાણી ઉમેરી શેડમાં રાખો. સૂર્ય ઉપર વધુ પડતો સૂર્યપ્રકાશ નાખો અને તેને સીધો રાખો. તેમાં રોજ પાણી ઉમેરો. આઠથી નવ દિવસમાં આ જુવાર કાપીને ઉપયોગમાં લઇ શકાય છે. ધ્યાનમાં રાખો કે પોટ માટીનો છે.
પૃથ્વી પરની સંજીવિની ગણાતું એવું જુવારનો રસ કરે છે કેન્સરનો ઈલાજ
